Вопрос: Добрый день. У меня от чеснока болит желудок и появляется изжога. Что делать?
Ответ: Здравствуйте. Самый очевидный ответ: не есть чеснок. Менее очевидный ответ: сходить к врачу.
Как и в случае с луком, чеснок делает внутреннюю среду желудка более агрессивной. Если у органа есть проблема (чаще всего – гастрит), то кислотность повышается настолько, что слизистая перестает справляться, что приводит к боли из-за контакта соляной кислоты со стенками желудка. Так что боль в животе после приема чеснока – ранний признак патологии желудка.
К слову, если вы не хотите отказываться от чеснока, то можете использовать его не в сыром, а в готовом виде (как специю при варке/жарке/так далее). Часть полезных свойств при термической обработке потеряется, но проблем с кислотностью возникнуть не должно.
