От пищевого отравления не застрахованы ни дети, ни взрослые. Некачественные просроченные продукты встречаются на полках магазинов достаточно часто. После отравления каждый организм нуждается в лечении и адаптационном периоде. Для подбора правильного лечения необходимо обратиться к специалисту. Для восстановления пищеварения и микрофлоры кишечника следует соблюдать строгую диету.
Содержание
Важность реабилитации организма
После отравления происходит сильное поражение слизистой оболочки желудка. Клеткам, которые отвечают за выработку желудочного сока и слизи, необходимо время на восстановление. При этом может значительно понижаться концентрация кислотности желудочного сока. При этом происходит развитие воспаления слизистой оболочки, нарушение микрофлоры кишечника, может сформироваться гастрит или «синдром нервного желудка».
Поэтому важность реабилитации организма в такой период очень важна. Нельзя запустить болезнь в тяжелую форму. Пищевое отравление требует скорейшего начала лечения. От временного фактора зависит количество всасываемых в кровь токсинов, начинающих разрушительное действие. Поэтому начать лечение необходимо как можно скорее. При первых симптомах отравления пациент должен:
- Быстро устранить признаки интоксикации и вывести опасные токсины из организма;
- Пройти профилактику обезвоживания, начав скорейшее лечение;
- Восстановить биоценоз кишечника;
- Заставить правильно работать желудочно-кишечный тракт при помощи лечебной диеты;
Лечебная диета после отравления
Даже если интоксикация прошла в легкой форме и органы пищеварения смогли восстановиться очень быстро, печень на протяжении еще некоторого времени борется с последствиями отравления. Главной функцией печени является фильтрация полезных и вредных веществ, которые попадают в организм человека. Некоторая часть вредоносных токсинов может скапливаться в печени. К сожалению, данный орган не всегда может очиститься от вредоносных элементов.
Именно поэтому необходимо тщательно подбирать лечебную диету. Для печени вредны жареные продукты, очень соленые, перекопченные и очень жирные. Поэтому в период восстановления организма необходимо отказаться от тяжелой пищи.
Принципы питания
В течение одного-трех дней после пищевого отравления, организм человека считается ослабленным. Для того, чтобы восстановить необходимое функционирование, нужно придерживаться строгой диеты. Категорически запрещено потреблять жирную и очень тяжелую пищу, фастфуд, чипсы, газировку, сладости, продукты содержащие красители, еду, которая может разрушить слизистую желудка и кишечника.
Остается под запретом алкогольная продукция, выпечка и очень острая пища. Нужно ограничить потребление цельного коровьего молока. Есть необходимо небольшими дробными порциями. Мясные деликатесы и овощи необходимо готовить диетическим способом на пару или в измельченном пюреобразном виде.
Для того, чтобы быстро восстановить пищеварение, необходимо обеспечить обильный питьевой режим. С водой выходят все накопившиеся в организме токсины. После отравления человек нуждается в восполнении потерянного объема жидкости.
Разрешенные продукты
- Гречка;
- Рис;
- Отварной картофель;
- Соленая брынза;
- Нежирная морская рыба;
- Отварная кура;
- Бананы;
- Красные спелые яблоки;
- 1% творог;
- Натуральный йогурт;
Запрещенные продукты
- Консервы;
- Копченые колбасы;
- Пшено;
- Перловка;
- Кофе;
- Шоколад;
- Свежие ягоды;
- Изюм;
- Чернослив;
- Виноград;
- Апельсины;
- Острый перец;
- Черный хлеб;
- Приправы;
- Редис;
- Бобовые культуры;
- Редька;
- Свекла;
Примеры меню на день
Для восстановления микрофлоры кишечника, наращивания слизистой оболочки и правильного функционирования печени и восстановления силы, необходимо обеспечить правильное питание. Пища должна поступать в организм небольшими дробными порциями. Минимальный прием еды – пять-семь раз в сутки.
- №1. На завтрак съедают обезжиренный творог. На обед готовят борщ из квашенной капусты. На ужин подойдет отварная нежирная морская рыба. В качестве перекусов используют отварные овощи – морковь, брокколи, кабачки, баклажаны.
- №2. На завтрак выпивают натуральный йогурт. На обед варят куру. На ужин готовят картофельные крокеты или пюре. В качестве перекусов отлично подойдут бананы и свежие или запеченные сладкие яблоки.
- №3. На завтрак варят гречневую кашу. На обед делают овощной или куриный суп. На ужин готовят рагу из овощей. В качестве перекусов используют пшеничные сухарики, супы-пюре, листочки салата, заправленные оливковым или подсолнечным маслом.
Про диету подробно сказано в видео
Медикаменты для восстановления
| Регидранты | Показания к применению | ||
| Являются основным лечением. Восстанавливают нехватку электролитов. Лечение может проводиться в домашних условиях. | |||
| Для оральной регидратации: | |||
| Название | Описание | Противопоказания | Стоимость, руб |
| Оралит | Является глюкозо-солевым раствором. Восстанавливает электролитный и энергетический баланс. | Не рекомендован пациентам с тяжелыми нарушениями функционирования почек. | От 300 |
| Гастролит | Выпускается в виде порошка для приготовления суспензии. | Не рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом. | От 250 |
| Для перентеральной регидратации: | |||
| Лактосоль | Улучшает реологические свойства крови. | Запрещен гиперчувствительным людям. | От 27 |
| Трисоль | Выпускается в виде раствора. Применяется при обезвоживании организма. | Запрещен при гиперкалиемии. | От 35 |
| Энтеросорбенты | Показания к применению | ||
| Выводят токсины из организма при помощи адсорбции. Не применяются при рвоте и температуре выше 38°. С осторожностью назначаются престарелым людям и новорожденным детям. | |||
| Полисорб | Применяется при наличии кишечной инфекции. | Не рекомендован людям с язвенной болезнью желудка. | От 107 |
| Полифепан | Назначается в качестве детоксицирующего средства. | Не рекомендован при развитии атонии кишечника. | От 64 |
| Спазмолитики | Показания к применению | ||
| Назначаются при наличии болевого синдрома. С легкостью снимают боль. | |||
| Дротаверин | Выпускается в таблетках. Применяется при дискинезии желчевыводящих путей. | Запрещен при кардиогенном шоке. | От 17 |
| Спасган | Является комбинированным анальгезирующим и спазмолитическим средством. | Запрещен маленьким детям моложе трех месяцев. | От 381 |
| Антибиотики и противомикробные лекарственные средства | Показания к применению | ||
| Назначаются при смешанных отравлениях. Устраняют патогенные микроорганизмы, находящиеся в организме человека. | |||
| Фуразолидон | Назначается при пищевой интоксикации и дизентерии. | Противопоказан беременным и кормящим девушкам. | От 61 |
| Нифуроксазид | Является кишечным антисептиком. | Запрещен пациентам с аллергическими реакциями на производные 5-нитрофурана. | От 100 |
| Препараты для противорвотной и противодиарейной терапии | Показания к применению | ||
| Назначаются при развитии хронической болезни. Устраняют токсины. Убирают рвотные рефлексы и понос. | |||
| Церукал | Способен блокировать допаминовые рецепторы. | Запрещен людям не переносящим метоклопрамиду. | От 224 |
| Лоперамид | Применяется при острой и хронической диарее. | Не рекомендован пациентам с индивидуальной непереносимостью лактозы. | От 13 |
| Жаропонижающие средства | Показания к применению | ||
| Применяются при наличии высокой температуры выше 38°. Назначаются пожилым людям, детям и пациентам, плохо переносящим высокие температуры. | |||
| Ибупрофен | Предназначен для симптоматической терапии. | Не рекомендован пациентам с эрозивно-язвенными заболеваниями. | От 27 |
| Парацетамол | Применяется при инфекционных и воспалительных болезнях. | Не рекомендован при хроническом алкоголизме. | От 17 |
| Препараты, восстанавливающие микрофлору кишечника | Показания к применению | ||
| Приводят в норму биоценоз кишечника. В своем составе содержат полезные бактерии. | |||
| Бифидумбактерин | Способен регулировать равновесие кишечной микрофлоры. | Не рекомендован людям с индивидуальной непереносимостью. | От 83 |
| Энтерожермина | Является пробиотиком. Выпускается в виде капсул. | Не рекомендован гиперчувствительным людям. | |
Народная медицина
Для того, чтобы не запустить интоксикацию в тяжелую форму, после отравления вместе с медикаментозным лечением можно применять народную медицину. Такие рецепты быстро снимают слабость и утомляемость. Целебные травы способны восстановить микрофлору кишечника и функционирование печени.
- Корица считается натуральным спазмолитиком и сорбентом. Для приготовления настоя используется молотая корица. 0,5 ч.л. вещества заливают одним стаканом кипящей воды. Настаивают в течение пятнадцати минут. Затем процеживают и потребляют в теплом состоянии. Временной прием равен одним суткам. Максимальный дневной объем – полтора литра.
- Корневая система, цветочки и листочки алтея восстанавливают микрофлору кишечника. Измельченное вещество в количестве одной чайной ложки заливают половиной стакана кипящей воды. Настаивают в течение получаса, процеживают, добавляют натуральный пчелиный мед. Потребляют по одной столовой ложке четыре раза в сутки.
- Укроп с натуральным медом способствует выводу токсинов. 1 ч.л. сухих семян укропа заливают 1,5 стаканами кипящей воды. Настаивают в течение 2-3 мин. Томят на огне в течение двух мин. Процеживают, добавляют натуральный мед, потребляют небольшими порциями в течение всего дня. Максимальный суточный объем равен 1 л.
- По 1 ч.л. сухой полыни и тысячелистника заливают 500 мл кипящей воды. Настаивают в течение пятнадцати минут. Процеживают, разделяют на пять равных частей. Потребляют в течение всего дня.
- Для приготовления лимонной воды потребуются три лимона, дистиллированная вода и натуральный мед. Ингредиенты смешиваются вместе. Настой потребляется в течение всего дня. Устраняет повышенную кислотность и формирование гастрита.
Общие рекомендации по предотвращению повторных отравлений
- Необходимо отказаться от употребления сомнительной, просроченной пищи;
- Мясную продукцию необходимо подвергать термической обработке;
- Фрукты и овощи следует мять под проточной водой и обдавать кипятком;
- Продукты необходимо покупать в специализированных магазинах, имеющих лицензию;
- Перед едой необходимо мыть руки;
- Следует своевременно проводить дезинфекцию кухонных предметов;
- Перед потреблением остывших блюд необходимо проводить кипячение или повторную термическую обработку;
После отравления необходимо составить правильный рацион питания, применять медикаменты и народные рецепты. Устранение симптомов интоксикации длится 2-3 дня. А вот восстановительная терапия считается долгим процессом и может длиться на протяжении нескольких недель.
