Правильно сбалансированное питание после отравления очень важно подрастающему организму. Диета способна восстановить прежние функции желудка и кишечника постепенно, без какой-либо лишней нагрузки.
Содержание
Важность правильного питания
За время сильнейшего отравления организм детей сильно ослабевает. Некоторые органы могут перестать справляться со своими функциями. У детей начинаются сильные боли и спазмы, рвота, тошнота, диарея. Такие симптомы приводят к проблемам с пищеварением:
- Происходит поражение слизистой оболочки желудка и кишечника;
- Нарушается выделение желудочного сока из-за замедления перистальтика;
- Поджелудочная железа воспаляется и перестает вырабатывать необходимые ферменты, нужные для переваривания и расщепления еды;
- Печень детей может быть перегружена токсинами. Она перестает вырабатывать качественную желчь;
Поэтому после отравления, правильно сбалансированное питание поможет восстановить жизнедеятельность всех функций организма. Диета будет направлена на устранение остатков токсинов. При этом нельзя перегружать организм грубой и тяжелой пищей. В ином случае у детей не останется сил, появится вялость и слабость. Правильно подобранное питание с легкостью поможет войти в привычный ритм жизни и дать силы для быстрого восстановления.
Питание
Лечение отравления у детей осуществляется идентично лечению взрослых пациентов.
При отравлении новорожденных или детей грудного возраста, объем грудного молока снижают почти на 50%. Но число кормлений наоборот увеличивают в два или три раза. Ребенка поят кипяченой чуть теплой водой. Разрешено применение препарата регидратации. На каждый кг веса малыша дают около 150 мл потребляемой жидкости. Общий объем делят на пятнадцать-двадцать приемов. После этого необходимо увеличивать объем потребляемой еды. Увеличение пищи не должно превышать 15% в сутки.
Питание у детей постарше после отравления должно быть сбалансированным. Пищу необходимо потреблять в ограниченном количестве. Необходимо исключить потребление мучной продукции, сладкого, слишком острого и соленого. Не разрешено есть копчености, фастфуд, чипсы, различную газировку и продукты, содержащие большое количество красителей.
Зачем нужна диета?
После отравления ребенку необходимо обеспечить сбалансированную диету. Правильно сбалансированный рацион питания является главным методом лечения. Еда не должна быть слишком соленой, копченой или жареной. Правильно подобранные продукты помогут восстановлению необходимого функционирования кишечника. Из организма будут выведены яды и токсины, провоцирующие отравление. При этом произойдет устранение любых болевых симптомов и улучшение общего самочувствия. У ребенка появится аппетит, бодрость, желание к новым свершениям.
Правильно сбалансированное питание способно восстановить организм ребенка после сильной интоксикации. Диета поможет восстановить нехватку солей, необходимых микроэлементов, витаминов.
Цели врачебной диеты
Правильно подобранный рацион питания считается главным лечебным фактором при пищевом отравлении у детей. Главными целями диеты являются:
- Восстановление необходимого водного и солевого баланса организма ребенка. При этом необходимо сократить потерю электролитов и жидкости;
- Следует создать щадящие условия для нормального функционирования желудка и кишечника. Данный процесс поможет ускорить заживление и устранение воспаления слизистой оболочки. При этом будет происходить восстановление эпителия;
- Необходимо восполнить потерю белка. Обеспечить организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Они помогут устранить заболевание в кротчайшие сроки, избежать потери веса;
Разрешенные продукты
При отравлении ребенку разрешено есть:
- Отварную морковь, брокколи, картофель;
- Бананы;
- Красные сладкие яблоки;
- Пшеничный хлеб, постное печенье или размоченные в воде пшеничные сухарики;
- Рис;
- Гречку;
- Яйца;
- 1% творог;
- Кефир;
- Натуральный йогурт без каких-либо красителей;
- Мясо птицы;
- Морскую рыбу;
Запрещенные продукты
- Горох, фасоль, бобы;
- Белокочанная капуста;
- Свинина;
- Баранина;
- Морепродукты;
- Различные консервированные продукты;
- Острые приправы;
- Овощи в сыром виде;
- Чернослив;
- Изюм;
- Жирное коровье молоко;
Примеры меню
Питание при отравлении должно быть сбалансированным. Необходимо потреблять пищу в небольших количествах. Дозировки разделяют на 5-7 приемов. Временной промежуток между приемами должен быть равным. Необходимо обеспечить организму ребенка большое количество питья. Еда должна быть отварной или приготовленной на пару. Не разрешено потреблять жареную, пересоленную, пищу, а также копчености.
- №1. На завтрак можно выпить однодневный кефир, который закрепляет стул и устраняет диарею. На обед готовят паровой омлет. На ужин разрешено потребление отварной куры. В качестве перекусов подойдет 1% творог, пюре из красных сладких яблок, бананы.
- №2. На завтрак готовят жидкую кашу из гречки. На обед подойдет овощной суп на основе постного бульона. На ужин готовят паровую нежирную морскую рыбу. В качестве перекусов используют натуральный йогурт, отварную морковь, пшеничные сухарики, разбавленные в воде.
- №3. На завтрак готовят жидкую кашу из гречки. На обед подойдут овощи в измельченном состоянии. На ужин можно съесть картофельное пюре со сливочным маслом. В качестве перекусов используют постное печенье, отварную брокколи, яйца или молоко, разведенное в воде.
Напитки
При ярко выраженных симптомах, включающих в себя тошноту, рвоту, понос, слабость, сухость во рту и отсутствие аппетита, необходимо ограничить принятие потребляемой еды. Главное значение в этом случае имеет обильное питье. В сутки детям необходимо выпивать не менее двух-трех литров жидкости. Нельзя выпивать жидкость залпом, так кК обильное поступление воды в организм усиливает рвотный рефлекс. Жидкость должна быть разделена на небольшие порции. При пищевом отравлении ребенку можно потреблять:
- Крепкий черный чай с сахаром, который обладает закрепляющим эффектом;
- Кипяченую чуть теплую воду;
- Воду, с небольшим количеством лимонного сока;
- Ягодные, грушевые или яблочные компоты;
- Компоты из сухофруктов;
- Настой из шиповника;
- Кисель, приготовленный в домашних условиях;
- Морс из свежих или замороженных ягод;
Нюансы приготовления
- Все потребляемые продукты необходимо тщательно мыть и обдавать кипятком;
- Все продукты должны поддаваться термической обработке. Нельзя потреблять полусырую, недоваренную и недожаренную еду;
- Перед готовкой или употреблением следует тщательно мыть руки;
- При отравлении необходимо исключить из рациона жирную, пережаренную, пересоленную пищу;
- Необходимо сократить потребление углеводов и жиров;
- Рекомендуется регулярно дезинфицировать все кухонные принадлежности;
- Необходимо соблюдать правила хранения несовместимых продуктов;
- Нужно следить за сроком годности потребляемой продукции;
Общие советы по режиму питания
- Ребенку необходимо обеспечить полный покой. Его нельзя отвлекать от процесса восстановления. Необходим постельный режим;
- Необходимо употреблять много воды. С жидкостью выйдут яды, токсины и продукты отторжения;
Лучше всего усваивается чуть теплая кипяченая вода. Ледяная жидкость может вызвать спазм мышц пищевода и желудка, который приведет к рвоте или тошноте;
- В первые дни после отравления запрещено принимать антидиарейные лекарственные средства. Все токсины должны выйти естественным путем;
- Все продукты, которые входят в рацион питания, должны оказывать успокаивающее воздействие. Они должны обволакивать слизистые стенки кишечника и желудка;
- Нельзя нагружать детский организм любыми физическими нагрузками. Необходимо отказаться от лечебной физкультуры, спортивных упражнений, гимнастики;
Рекомендуем посмотреть полезный материал на эту тему
Обычное пищевое отравление проходит за несколько суток. Первоначально у ребенка может наблюдаться рвота, тошнота, диарея. Постепенно симптомы уменьшаются. Из организма выводятся токсины, патогенные микроорганизмы, провоцирующие отравление. При этом необходимо придерживаться увеличенного питьевого режима. По рекомендации врача следует принимать препараты, восстанавливающие водный и солевой баланс.
При сильной интоксикации в обязательном порядке необходимо обратиться к специалисту. Ребенку назначат промывание желудка и лечение в стационаре. Такое отравление может длиться более одной недели. Токсины выводятся из организма постепенно. Со временем улучшается общее самочувствие. При правильно подобранном лечении через семь-десять дней наступает полное выздоровление.
Пищевые отравления вносят в жизнь дискомфорт. Они негативно сказываются на общем самочувствии ребенка. Для того, чтобы ускорить процесс восстановления, необходимо подобрать правильно сбалансированное питание.
